2012年2月29日 星期三

自己動手做 食物級黏土















2~3歲的小孩最喜歡玩黏土了,不過市面上零零種種的黏土很多,選擇性多,但是多多少少
都有添加化學成分。尤其小孩都在手上又捏又揉,難免擔心不小心吃下肚。家裡的小寶貝最
愛玩黏土了,之前也買過市面上的黏土給她玩,每次玩好,都要把手洗好幾次,才覺得有乾
淨。後來幼稚園裡的老師敎我一招食物級的自製黏土就算吃下肚子也不怕,省錢又好用,
要用多少就做多少,而且老師說讓小孩多玩黏土,可以訓練小指肌肉發展,加強小孩動作的
細緻度,促進腦力發展喔~

以下分享作法 提供各位孝子孝女們(孝順子女):

材料:
中筋麵粉看要做多少放多少
適量(一次加一點點,與麵粉均勻攪拌至糊狀)
沙拉油少量(加上沙拉油會增加黏稠度 和麵粉本身的細緻度)
水彩顏料依喜好

水和沙拉油通常抓3:1的比例加上去,不過加水時,千萬別一次全部加下去,這樣麵粉很容
易結塊。一定要慢慢加水,一邊搓揉麵粉,一邊適量的加水,這樣做出來的麵團才會均勻。
最後再加上自己要的顏色 搓勻即可(如果孝子孝女們還有毅力,可以再加上顏料調色,通常
好娘都是沒有加色喔~ )

保存方式:用塑膠袋裝 放入冰箱冷藏  
       玩一陣子變硬後 再加一點水 就又可以玩了喔!!












2012年2月22日 星期三

肉品的保存及快速上菜小妙招


從市場買回來的肉品,該如何保存才方便下次分批或少量時使用?
好娘家今天與大家分享,
打開冰箱,火鍋肉片、絞肉最好用
處理成薄片與細絞過的豬肉,因為大大增加了與空氣接觸的面積,要保持新鮮原味不流失,是有其困難度的。豬肉的新鮮度,來自於彈性、肉汁、風味三種元素的完美組合,缺一不可!然而每一項都會因為溫度、環境、時間的影響而喪失。
為了抵抗美味的正常流失,讓豬肉在歷經養殖、屠宰、運送、銷售、購買、保存、料理一連串的折騰,直到最後一刻入口,仍能鮮美可口,正確挑選是第一步,錯選了已經不美味的豬肉,就算是達人也無法挽回。接下來就要努力於維持住那份美味!能立刻吃是最好的,但若不行就必須立刻處理放進冰箱,讓低溫幫助風味延續,防止細菌孳生的危害。


豬肉薄肉片
【分開堆疊避免沾黏】
1.取一段夠長的保鮮膜,鋪平後,在表面薄薄地抹上一層油。
2.將薄肉片一片一片間隔鋪平,每一層以保鮮膜隔開,堆疊好後確認肉片沒有外露,放入包鮮盒或密封袋,最後再放入冰箱冷凍。

豬絞肉
【處理成球狀】
每次取約一份用量,搓成圓球狀,間隔排入保鮮盒中加蓋密封好,再放入冰箱冷凍。

POINT:間隔放可以方便取用,也可處理成大小不一的圓球或是壓成片狀,就能應付不同的需要量。


6新制上路

6新制上路 捍衛荷包不縮水
新的一年,《Smart智富》月刊在2012年將實施的近30個新制度中,整理出6個對你荷包影響最大的新制,提醒你盡早做準備。
新制1》基本工資調高為18,780
11日開始,全職工作者與打工族的基本工資全面調漲,全職工作者資本薪資從17,880元調高到18,780元,打工族最低時薪,從原來的98元調整為103元。約有170萬名的勞工受影響,而個人勞健保的費用,會隨基本工資的調漲而增加,每月健保個人負擔由244元調整為256元,勞保個人負擔由286元調整為320元。
2月領薪水時,記得看一下調整後的薪資級距,精算一下健保與勞保、勞退的費用是否正確,以免被多扣。
新制2》勞保費率上調至8.5
201211日起,勞工保險費率由原來的8%(含就業保險費1%)調整為8.5%。舉例來說,原投保薪資為3300元者,勞保個人負擔就由每月485元,調整為516元,平均每名勞工保費月增29元。
新制3》國民年金、8大津貼同步調漲
8大社福津貼如低收入戶家庭生活補助等將調漲,每月增加3581,923元,受惠人數達225萬餘人。國民年金老年基本保證年金、老年給付、遺屬年金,從現行的3,000元,調整為3,500元;身障年金和身心障礙基本保障年金的金額,從現行的4,000元,調整為4,700元。
家中有符合相關提領資格的長輩,今年開始每月會多領500元~700元。新增的社福津貼,內政部次長曾中明說,最晚2月一定會領到。
新制4》幼兒學前特別扣除額,2歲以下每人扣除25,000
淨所得在113萬元以下的家庭,近一年所得稅率在12%(含12%)以下,家中又有5歲以下的幼兒,則可享有每人25,000元的扣除額(意即原有的免稅額之外,還能再享有特別扣除額),這筆扣除額換算後約當可以省稅至少3,000元。
此外,若父母之一在家中照顧2歲以下兒童而未工作,每人每月將獲得2,500元~5,000元的育兒津貼。
如果打算在家照顧剛出生的嬰兒,記得向戶籍地縣市政府申請育兒津貼,此外5月申報綜所稅時,記得適用新的扣除額,少繳稅省荷包。
新制5》電話費、ADSL降價,買家電補助2,000
中華電信自1月起長途電話通信費週一~週五08:0023:00,週六08:0012:00也每3分鐘1.6元、其他時段每3分鐘1元計價,ADSL費率調降近2成。另外擴大家電補助措施,第1季新購洗衣機、電冰箱與冷氣機等3項節能家電,每台可拿發票向台電申請2,000元補助,須以國產與新品為限,預計約30萬台。
新制6》後座未繫安全帶,開罰1,500元~6,000
21日開始,小客車和小客貨車後座乘客須強制繫安全帶,若未執行,一般道路依法裁罰汽車駕駛1,500元,國道或快速道路罰3,000元~6,000元,計程車乘客拒繫,將罰乘客,412歲兒童則自81日起開始取締。
開車族要特別小心,上路前最好檢查一下,以免因一時疏忽,吃下罰單。
轉自《Smart智富2月號

2012年2月19日 星期日

春天好個天~~戀戀櫻花季













          
          這兩天新聞報導武陵農場的櫻花盛開,吸引許多遊客前往賞櫻,形成大
的場面,有人凌晨從汐止出發到宜蘭武陵花了8小時間,真的是從白天
到黑夜。其實除了武陵農場、阿里山海拔較高的山區外,北部也有很美的
櫻花可以觀賞喔~免去拔山涉水千里迢迢的舟車勞頓,也可以輕鬆賞櫻,好
和你分享一個賞櫻花的秘密基地___三芝天元宮。
       她以染井吉野櫻為主要花種,花呈粉白色,花23朵叢生,小花梗較長
其特徵,樹莖幹並不高長,枝枒向四方擴展,有其特殊韻味,粗大蒼勁,
期長約一個月,花開較一般常見的山櫻花晚,集中於3月中旬。去年好娘
315去,當時正當盛開時期,景色相當優美,尤其可以在樹下邊
櫻邊野餐,還會有片片櫻花隨風飄落,很有春天的feel~~



     賞櫻的地方集中於天元宮四周圍和後方停車場,建議早上去,可以避免
車潮。去年因為好娘是9點就到,人潮並不多。但是接近中午開始,就開始
越來越多人了喔~~可見春天賞櫻是全民運動了!!!

*要去之前可以先打電話,詢問天元宮的廟方人員,即可知花開了沒。
天元宮住址:淡水北新路三段36   
電話:02-26212759


另外101年新北市政府農業局,也有舉辦一系列相關櫻花季的活動,詳情
請前往網站查看:

5分鐘比薩端上桌














            要工作又要做家事,蠟燭兩頭燒的人妻們,所有的時間都要快狠準,
料理東西更是如此,想要吃香噴噴的比薩,現在不用外出買,還要排隊等
候,在家就可以輕鬆做ㄛ~~好娘分享一個簡易又快速的方法,在家當早餐
火午後點心很方便的~~
可用吐司麵包取代派皮,撒上起士絲及自己喜愛的內餡材料,放入烤箱烤 
4~5 分鐘即可。

土司披薩

所需材料:
厚土司 ... 2(3cm)
起士絲 ... 1/3
洋菇 ... 4(罐頭)
玉米粒 ... 1大匙
鮪魚醬 ... 50公克

調味料
蕃茄醬 ... 1大匙(或辣椒醬)

作法步驟:

1.
罐頭洋菇切薄片備用。

2.
厚土司先塗上蕃茄醬,再撒上薄薄一層起士絲。

3.
起士絲上再舖上鮪魚醬、洋菇片、撒上玉米粒,最後再撒上薄薄一層起
士絲,放入烤箱中烤約 5 6分鐘即可。

備註:
1.
鮪魚醬可用義大利臘腸代替。

2.
口味可依個人喜好調配。

3.
搭配其他飲品亦可。



2012年2月12日 星期日

Makiyo事件 言教不如身教















這幾天Makiyo毆人事件不斷的延燒,除了不認同藝人的荒唐行為外,罹
癌的Ma兩度出面,替女兒對社會大眾致歉,更讓人感到心酸沒有
任何父母親願意,自己的兒女是這樣的情況,出現在新聞社會版上。但
是事出必有因,事情發生後Ma媽很多言論還是護女心切的,我可以體諒
因為,這是每個母親都會有的表現,當然也不予置評。

只是這樣讓我更深刻的了解,教育真的很重要,尤其是愛小孩的方式。
過於的保護與溺愛有可能是害了孩子自己,現在大多數都是獨生子女很
多,家裡的小寶貝也是沒有兄弟姐妹,這樣的情形下,大多把所有的愛
都給了他,盡可能的滿足他的需求,深怕這樣不知不覺會造就了她驕縱
的個性。有時真的需要有所平衡,愛小孩的方式有很多種,太過於的放
縱與無限制的滿足小孩更是大忌,尤其是要從小就要開始教導,三歲
定終身小孩的氣質與個性在三歲時就可以看的出來,所以1~3歲的身
教是很重要的,一定要好好教育好孩子的基本觀念與事情對錯的認知,
才不會長大後成為社會上的隱憂。

寶寶 注意安全






保護寶寶 遠離危險







在居家環境中,寶寶最容易遭受的意外有
燙傷、灼傷
跌倒撞傷
溺水
噎咽
藥物中毒



讓寶寶遠離意外災害:
寶寶洗澡時,先放冷水再放熱水,不可將寶寶獨自留在浴室。也不要把收
    
機、電熱器放在澡盆附近。
火柴、打火機及熱水瓶應置於高處,讓寶寶搆拿不到。
將稜角包住或是使用柵欄等保護措施。
將小玩具,如彈珠、小鈕扣、別針收妥,以防止幼兒放入口中。
寶寶會把玩具拿到嘴巴裡,請注意是否為安全玩具、大小、是否有毒。
不要拿較硬食物、有果核食物、爆米花等給寶寶食用。
寶寶進食時,大人須留意狀況,避免嗆到或噎到的情況發生。
幼兒睡覺時要注意棉被的擺置及睡姿,不要趴睡,以免堵到口鼻。
藥物、清潔劑等,應置於寶寶不易拿取的地方。
所有電器設備用畢後,立即放回安全的地方。
不要讓桌布垂下靠近地板,以防幼兒拉下。


化學品燒傷眼睛
1.       撐開受傷的眼睛。
2.       用水輕輕沖洗至少十分鐘。
3.       送院治療。

輕微燒傷
1.       如表面燒傷的面積小於汽水瓶蓋,先用冷水沖洗至少十分鐘。
2.       然後用消毒紗布或乾淨手帕蓋住傷處。
3.      再用布條包紮好。

深度燒傷
1.       將傷處輕輕套上乾淨的枕套之類物品。
2.       外面用毛巾或其他東西綁住。
3.       讓傷者躺下,召救護車,準備進行休克搶救。
4.      燒傷後要立即減輕疼痛及防止感染,即使輕微燒傷也要送醫診治。

(以上資料由安泰人壽提供)

涼茶
















涼茶是華人最常喝的一種養身茶,它是用多種草本提煉的,在香港來說,有分苦茶及涼茶二種,苦茶當然是非常的苦,但有其功效。而涼茶是一般保健的良品,只不過一般家裏要用慢火煮,近二年我在香港發現了他們為了方便時下的年輕人及外食族,將多種不同屬性的涼茶變成了一瓶瓶的保特瓶裝。

其實前陣子王老吉也出了一款,不過我覺得過甜,而且味道還是有點不太一樣,所以喝了一、二次就沒再買來喝了!

直到最近我發現台灣又出了一瓶 涼爽茶,趕快買來試看看,嘩!喝起真的跟香港家裏喝到的涼茶是一樣的味道,而且甜度剛好,讓我很開心,我現在固定會叫小孩和老公每星期喝一、二次,遠比喝無益的糖水飲料來的好,在此推薦給各位媽媽、娘子試看看囉~


小貼士: 涼爽茶目前只有在全家才有賣喔!

2012年2月8日 星期三

家有過敏兒 癢癢不要來~~














家裡的小寶貝就有異位性皮膚炎的困擾,晚上常常要又癢又抓的,看的我們也
很心疼,目前台灣每三個小孩就有一個過敏寶寶,可見過敏是很常見的。過敏
不是疾病,通常伴隨著年紀增加而趨緩,不過當症狀嚴重時,真的會急壞爸爸
媽媽們。
之前小寶貝常常臉上、手腳..都是紅紅點點的濕疹,我們也是跑遍大大小小的診
所,藥膏又塗又抹的..。不過大部分皮膚的用藥都有類固醇,即便是小孩的,也
還是含有低劑量,所以長期使用下來對小孩的身體也是負擔,所以我通常都在症
狀嚴重時才會用藥,因為當紅腫的很嚴重..寶貝一直抓就一直好不了,所以先使
用藥膏趨緩他的搔癢,幾天之後,紅腫好了就停藥。平常穩定期,就是單純的使
用乳液給予保溼;乳液要用純天然的無香精、無防腐劑,目前洗澡時使用豬油膏
清洗,洗後滑滑的自然就有一層保溼了,非常好用;然後在需要加強保溼的地方
,抹上艾芙美燕麥乳液效果還不錯,好推好吸收。目前身上的濕疹改善不少,
晚上也不會一直抓一直養。因為每個小孩的體質不同,不見的大家說好用的,就
適合小寶貝,當時我們也是詢問過醫生,經過醫生的評估與診斷後,使用醫生建
議的產品。

以下整理了一些有關 過敏的注意事項 分享給大家:


什麼是異異位性皮膚炎?﹝有些醫師稱之為幼兒性溼疹﹞是一種易發生在嬰幼兒、
兒童及青少年時期的慢性且易復發的搔癢性皮膚病變,所謂「異位性」﹝atopy
源自希臘文,意思是「錯置」﹝wrongly placed﹞;早在一九二三年就有人提出這個
名詞,雖然它的意思讓人有點困惑,但仍沿用迄今。孩童時異位性皮膚炎期的
「異位性疾病」,包括了異位性皮膚炎、氣喘和過敏性鼻炎、結膜炎,這些都
與個人體質及家族特殊敏感病史有密切關係。所以有異位性皮膚炎的孩童,常
同時患有氣喘或過敏性鼻炎或甚至「連中三元」。大約有3%~5%的孩童﹝六個月
大到十歲﹞患有異位性皮膚炎,且60%在一歲前發病,其中病情的輕重程度差異
很大,依患者年齡及病灶分布常將異位性皮膚炎的病成程為三期:
嬰幼兒期﹝兩個月大到二歲:
      
病發部位除了尿布包裹的範圍外,幾乎全身都會波及,尤其臉
      
部、頸部及四肢的伸側及屈側部分。

  
兒童期﹝二歲到十二歲﹞:
      
大部分發生在手肘前凹窩、膝膕部及頸部,比較嚴重的甚至可
      
到全身。

  
青少年﹝十二歲到成人﹞:
      
常見於四肢屈曲部位,甚至於手掌及腳掌。


在嬰幼兒期患者的皮膚為大片乾燥紅斑、丘疹,可續發小水泡性、滲出性及結
茄性病灶,成人其呈現慢性增厚的變化,兒童期介於兩者之間,但並非每個病
童都會有完全經歷這三期的變化。
    
除了皮膚表面的變化外,另一大特徵就是癢,季節替換、環境變化及外物刺
激造成〝癢感〞而導致搔抓,搔抓引起疹子,起疹又導致癢,而一再的癢、抓
、疹惡性循環不易痊癒。

異位性皮膚炎該注意些什麼?
會刺激異位性皮膚炎的因子有:食物、環境中的過敏原、細菌、冷、熱、情緒
等,因此如能對這些因子加以適當控制,將能降低異位性皮膚炎的發作。

  
食物
       1920
年即有人提出食物過敏與異位性皮膚炎有關,目前也能測試出對某些
食物過敏;但食物對異位性皮膚炎的病情影響不大,只有少數病例,在各種治
療方式都無法減輕病情,才考慮限制某些食物。

  
環境中過敏原
    
灰塵和塵蹣是常見的過敏原,因此家中不要鋪地毯,儘量減少家中灰塵,起
居室內溼度不要太高,減少絨毛玩具,不要養貓狗及不要讓小孩吸二手煙。

  
細菌
       
急性反覆發作的濕疹,尤其合併有抓痕或慢性控制不佳的皮膚炎,應考慮
是否有皮膚感染的可能性而給予抗生素。

  
冷熱溫度
     
有些孩童在較熱時,易出汗而特別癢,而有些往往在寒冷時,因乾燥而覺得
癢,因此溫度適中亦應特別注意。

  
情續和壓力
情緒和壓力也會影響孩子搔抓的習慣,但如何紓解患者的壓力和情緒,又要避
免因過度呵護而影響病童人格的成熟發展,倒也是一門學問。

異位性皮膚炎患者該如何洗澡?
濕潤(nydration)皮膚,為各時期異位性皮膚炎的最佳根本治療,例如每天2~3
,在微溫的水中洗澡20~25分鐘,即可達到效果,且可在洗澡水中加入非皂非
鹼的洗劑(燕麥製品是很好的選擇)
     
刺激性的化學製劑(藥皂、紅水或其它殺菌劑)應避免使用,洗澡後要立刻擦
上保濕性強的乳液或乳霜,一般嬰兒乳液、嬰兒油對改善病情沒有用。綿羊油
或綿羊乳液則要避免,因為羊毛脂本身可能引起過敏。

患部塗抹類固醇有無副作用?
類固醇藥膏具有消炎、止癢及血管收縮作用,經常使用於異位性皮膚炎的急性
發作,已知的不良反應有皮膚萎縮、皮膚色素脫落、青春痘等。有關全身性的
副作用如月亮臉、虛胖、水腫都是長期口服類固醇造成的。依劑型和強度的不
同,外用類固醇藥膏有很多種,如何在不同的病情、不同的部位使用最適當的
類固醇藥膏,以期獲致良好的療效,而避免副作用的發生,則需靠有經驗的專
科醫師來判斷。

資料來源:
財團法人小兒過敏與氣喘學術文教基金會http://www.asthma.org.tw/index.asp



2012年2月1日 星期三

如何讓小孩和尿布說 bye~ bye~


2歲開始是脫離尿布的階段,除了平日訓練我家小寶貝不能尿褲子以外,
現在連午睡和半夜都不用包尿布,把尿布錢都省下來了

要告訴大家一些讓小孩快樂戒尿布的撇步啦~~
平常在家沒包尿布時,1~2小時固定帶寶貝去蹲馬桶,讓他自己認識馬桶是
尿尿的地方。而不是像以前是直接尿在尿布上。當然偶爾也有閃失就直接
尿褲子了,所以當時也是很努力地洗褲子一陣子壓~~所以要戒尿布時也是要
選對季節,最好是夏天,這樣褲子比較快乾。洗個幾次褲子,寶貝自然就習
慣去廁所了,而且我們大人也要堅持不給他包尿布,習慣一段時間後,如果
還是會不小心尿在褲子上,就要開始告誡他或是處罰他,讓他知道這樣的行
為是不對的。

   最難的..就是半夜戒尿布了,要固定半夜起床抱小寶貝去上廁所,真的很累
,一直要很注意小寶貝尿了沒,整個晚上無法安心睡覺。而且半夜抱小寶
貝起來上廁所,睡眼惺忪..小寶貝也不見得有尿意想上廁所,有時還會吵醒他…..
搞到最後影響大人與小孩的睡眠,而且只要是我睡著了,忘了抱小寶貝起來
上廁所…或小寶貝不自覺尿床,都常常尿到床單上,床單狂洗丫但床單又
不是像褲子這麼方便清理,有時還會滲到床墊上,情況之慘….。最近用了防
尿墊,還蠻推薦給正在給小孩戒尿布的媽媽們,有單人床單的尺寸(適合睡覺
時常常翻滾的寶貝)和局部小尺寸的,小寶貝不小心尿床,完全不會滲尿到床
上,而且好清洗,曬一下就很快乾。小寶貝晚上睡覺沒包尿布時,我就墊在床
墊上,讓他睡,讓他尿,只要換洗防尿墊就好,小寶貝只要尿到床上,自己
也會感到不舒服,這時候也會提醒他記得要起來上廁所。寶貝幾次後就完全不
用包尿布了,大人也可以安心睡個好眠了喔~~~還有,還有,記得在睡覺前帶
寶貝去上廁所,我通常都在睡覺前幫寶貝刷牙後,順便讓他上一次廁所,這樣
可以減少半夜尿床的機率喔~~